МАТЕРИАЛЫ С ТЕГОМ "КОФЕМАШИНЫ"






20.12.2016, 14:28

Nestle: «Интернет вещей? Мы уже живем среди «умных» кофемашин»


  
    
    
    
        Екатерина Кондратенко,
директор бизнеса Nestle Professional
компании «Нестле» в России
    
    
  



О том, как и за счет чего сегодня развивается рынок профессиональных
кофемашин в российском HoReCa, и о том, какие технологии «Интернета
вещей» внедряют производители для удаленного управления парком своего
оборудования, журнал «Retail & Loyalty» поговорил с директором бизнеса
Nestle Professional компании «Нестле» в России Екатериной Кондратенко.




R&L: Как выглядит сегодня рынок кофемашин
в России и его профессиональный сегмент?
Каковы главные тренды его развития
и особенности по сравнению с другими странами?



Е. Кондратенко: Как рынок в целом, так
и сама по себе категория кофе в сегменте
«вне дома» в России относительно молоды.
Активно это направление начало развиваться в 2000-е, и сейчас его бурный рост продолжается. Безусловно, кризис немного на него
повлиял, но в целом мы видим позитивную
динамику: многие производители уже работают не просто как импортеры, но и открывают свои филиалы на территории России
и предоставляют сервис клиентам напрямую.
Рубрика:
{}HORECA